Yerba mate

W Yerba Mate najwartościowsze są liście, które w formie suszu, po zaparzeniu, używa się w medycynie oraz dodatkowo stosuje do sporządzenia naturalnego, orzeźwiającego napoju, spożywanego na ciepło albo na zimno jako terere. Uważa się, iż polifenole (związki fitochemiczne) zapobiegają rakowi u ssaków z wykorzystaniem wzmacniania naturalnych procesów obronnych organizmu plus chronieniu go przed zniszczeniem komórek. Użycie w dylematach z sercem roślina zawdzięcza fitochemicznej teofilinie, używanej w leczeniu farmakologicznym do stymulowania mięśnia serca. Główne zastosowanie Yerba Mate: 1.środek pobudzający (bacząc na na zawartość kofeiny) 2.środek wzmacniający (wzmacnia ciało) oraz dodatkowo wspomagający trawienie 3.środek wspomagający walkę z otyłością - składnik diety 4.jako ogólny środek uspokajający (wycisza nerwy) w leczeniu nerwobólów, zmęczenia i depresji 5.środek stosowany w leczeniu alergii i zapaleniu zatok. Przy użyciu zawartości zestawu witamin z grupy B yerba mate współpracuje spośród zasobami cukru w mięśniach, nerwach oraz dodatkowo w mózgu. Yerba mate wykazuje kilka właściwości terapeutycznych. Prowadzi do spalania większej ilości kalorii, zwiększa wydajność układu krążenia. Yerba mate jest moczopędna i bardzo korzystna w przypadku problemów z pęcherzem. Posiada też zbawienny wpływ na przekształcenie materii przez aktywowanie ruchów perystaltycznych. Ułatwia trawienie pokarmów, łagodzi kłopoty gastryczne i polepsza wydalanie. W roślinie yerba mate znajduje się 196 aktywnych chemicznie związków. Zawiera ona zdaje się 24 witaminy i minerały, 15 kwasów aminowych , a oprócz tego 11 związków fitochemicznych, które posiadają silne działanie przeciwutleniające. Tradycyjne wykorzystanie yerba mate w walce ze zmęczeniem wytłumacza obecność głównego aktywnego związku chemicznego, czyli kofeiny. Kofeina jest znanym środkiem pobudzającym. Udowodniono, że może nawet poprawić wyniki sportowe i zdolności poznawcze u ludzi cierpiących na brak snu i stres. Yerba mate (Ilex paraguariensis) to roślina znana od stuleci. Za pierwszych odkrywców tej rośliny uważa się indian Guarani. Z wysuszonych, zmielonych liści, niekiedy także z dodatkiem gałązek, przygotowuje się napar. Nazwa yerba mate pochodzi od przekształconego łacińskiego słowa herba i wyrazu mati co w języku keczua znaczy tykwę - naczynie do parzenia.